Ketumbar Bukan Sekedar Bumbu, Tapi Juga Menyehatkan!

Ketumbar adalah salah satu jenis rempat tradisional yang sering digunakan oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari, khususnya untuk memasak. Baunya yang khas, membuat bumbu ini terkenal di kalangan pecinta masakan tradisional. Masakan tradisional Indonesia yang dikenal kaya akan citra rasa umumnya menggunakan ketumbar sebagai campurannya. Manfaat ketumbar sebagai bumbu dapur adalah untuk menghilangkan amis dan juga mampu menambah aroma menjadi lebih menggugah selera makan.

Selain dapat digunakan sebagai bumbu penyedap masakan, ketumbar juga ternyata memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Kandungan yang terdapat pada ketumbar adalah asam petroselinat, asam oktadasenat, sabinene, myrcene, a-terpinene, ocimene, linalool, kamfena, geraniol, dekanal, desilaldehida, trantridecen, , d-mannite, skopoletin, p-simena, dan felandren.

Berikut adalah manfaat ketumbar untuk kesehatan :

•       Menambah nafsu makan

•       Mengobati perut kembung dan mengeluarkan angin

•       Melancarkan sistem pencernaan tubuh

•       Meredakan sakit kepala dan migrain

•       Mengurangi mual dan mencegah muntah

•       Mencegah dan mengobati wasir / ambeien

•       Menyembuhkan influenza / Pilek, Dan hidung tersumbat

•       Mengurangi & mencegah  peradangan pada lambung

•       Mengobati meriang disertai masuk angin

•       Mencegah penyakit campak

•       Mengobati radang payudara

•       Mengurangi tekanan darah tinggi

•       Mengobati lemah syahwat

•       Mengobati encok, nyeri serta pegal linu

•       Mengatasi Diabetes

Itulah ulasan dari ragam manfaat ketumbar bagi kesehatan tubuh kita, semoga bermanfaat bagi sobat Dokcil semua. Indonesia kaya akan rempah-rempah yang memiliki manfaat untuk menambah cita rasa dan aroma masakan menjadi lebih menggugah selera, seperti ketumbar yang ternyata bermanfaat juga bagi kesehatan tubuh kita. Selamat mencoba!

Dikutip dari berbagai sumber.